发酵中药饲料其实是利用微生物对中药进行炮制发酵已经有千年的历史，现代如今的发酵技术是以古老的传统技术为基础，进行人工干预调整，利用微生物的特殊代谢作用，对发酵原料进行分解转化，在这个过程中产生多种次级代谢产物，很大程度上降低毒副作用，改变中药的药性，产生利于吸收，改善适口性，动物爱吃能提高抗病能力促进生长的作用。

　　发酵中药饲料来源天然，安全可靠，经济环保。中药的毒副作用小，无耐药性，不易在肉、蛋、奶等畜产品中产生有害残留，是中药添加剂的一个独特优势，这一优势顺应了时代潮流，满足了人们回归自然、追求绿色食品的愿望。发酵中药不仅保留了中药的优势作用，而且益生菌的代谢产生更多的有益小分子物质，再加上益生菌本身的作用，三管齐下，更有保障。经过发酵之后，中药有哪些改变呢?

　　发酵中药饲料通过常规方法处理，解离出的活性物质或有效成分很少，或难以提取出某些物质，而中草药通过微生物的降解，一些活性成分可以从中药中限度地释放，在一定程度上弥补了常规方法的缺点。经发酵降解的活性成分益于机体的吸收和利用，还可以减少中草药原料的使用量，避免浪费，节约资源。